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          新聞資訊

          紅薯是白瓤好還是黃瓤好?

          紅薯一種非常美味的食物,相信你的網友都比較喜歡吃的,在我們日常生活中,也是比較常見的一種食材。紅薯的品種是比較多的,比較常見的一般都是白瓤或者是黃瓤這兩種品種為主,其他的還有紫薯紫瓤的。但對于一些紅薯的挑選,很多網友是比較糾結的,到底是哪一個品種的好吃呢,哪一個品種的就有營養的,河北粉條廠就給大家說一下。

          紅薯


          如果單單是從紅薯的外觀上來看,基本上是一模一樣的,如果說里面瓤都不一樣,我只能是說掰開去看,一般經常買紅薯的人比較清楚,紅色皮的紅薯大多數都是白瓤,但也有可能是黃瓤的,但如果說是黃皮的地瓜,里面基本上都是黃瓤。相信很多網友都知道這一點。

          那么如果是從應用的價值這一方面來說,其實同樣品種的紅薯,他們所具有的營養價值是比較相似的,就例如說,其中都含有豐富的蛋白質,以及維生素等等。但是紅薯中含有的,膳食纖維,它也是一種比較好的“良藥”,它可以很好的促進腸胃消化,所以紅薯受到非常多的人群喜愛,這也是原因之一。

          那么就從營養價值上來說,他們內在的顏色不一樣,白色瓤的紅薯,它里面所含的淀粉量非常高,通常被稱為“淀粉之王”的稱號。一般用來做紅薯粉是比較常用的食材。但是黃色瓤里面含的糖量是相比白色是比較多的,并且里面還含有豐富的胡蘿卜素。從這一點也可以看出來,黃色瓤比白色瓤上具有一定的優勢的。

          以上是河北粉條廠分析紅薯是白瓤好還是黃瓤好。河北宏澤食品是以紅薯、蔬菜種植、加工、銷售為主體的特色效益農業企業,充分利用其基地得天獨厚的氣候、土壤等自然條件,大力發展以保定紅薯粉條為主導的紅薯種植和加工,歡迎各界新老客戶蒞臨考察。



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